かほく旬菜工房は、地元・河北町で採れた旬の野菜を使い、手づくりの加工食品を製造・販売しています。素材の持ち味を生かし、安心して味わえる商品づくりを大切にしています。
山形県産『はえぬき』3合+選べるごはんのお供2袋セット
¥1,644
「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日のために。 YAMAGATA GOODは、山形の旬と恵みを“おいしいかたち”に再設計するブランドです。 本セットは、山形県産『はえぬき』を1合ずつ真空冷凍した3袋と、山形素材を活かしたごはんのお供(120g)を2袋選べる組み合わせ。 炊くだけで、約8〜9個分のおにぎりが作れます。 具材は1袋120g入り。しっかり使えて、満足感のある分量です。 規格外や余剰となった山形の野菜も、 味を再設計し、食卓で“選ばれる味”へ。 日々の食事に。 まとめ炊きに。 冷凍ストックに。 山形の恵みを、手軽に、無駄なく。 【セット内容】 ・山形県産精米 1合真空パック ×3袋 ・選べるごはんのお供 120g ×2袋 ※具の使用量により、作れる個数は前後します。
山形県産『つや姫』3合+選べるごはんのお供2袋セット
¥1,821
「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日のために。 YAMAGATA GOODは、山形の旬と恵みを“おいしいかたち”に再設計するブランドです。 本セットは、山形県産『つや姫』を1合ずつ真空冷凍した3袋と、山形素材を活かしたごはんのお供(120g)を2袋選べる組み合わせ。 炊くだけで、約8〜9個分のおにぎりが作れます。 具材は1袋120g入り。しっかり使えて、満足感のある分量です。 規格外や余剰となった山形の野菜も、 味を再設計し、食卓で“選ばれる味”へ。 日々の食事に。 まとめ炊きに。 冷凍ストックに。 山形の恵みを、手軽に、無駄なく。 【セット内容】 ・山形県産精米 1合真空パック ×3袋 ・選べるごはんのお供 120g ×2袋 ※具の使用量により、作れる個数は前後します。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 菊芋・ごぼうと国産牛の時雨煮
¥680
河北町近郊で育った 菊芋とごぼうの力強い風味と食感 を活かし、 国産牛とともに丁寧に炊き上げた時雨煮です。 牛肉のコク深い旨味に、根菜のシャキッとした食感と自然な甘みが重なり、 噛むほどに味わいが広がる、満足度の高いプレミアム具材。 昼はプレミアムおにぎりの主役として、夜は日本酒や赤ワインに合わせる酒肴としても展開でき、時間帯をまたいで使える高付加価値具材です。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯にのせるだけで一品完成 ・おにぎりの具として ・お弁当の副菜・小鉢惣菜に ・和風サンドの具材に ・卵焼きの具材として ・そばやうどんのトッピングとして ・日本酒・赤ワインに合うおつまみに 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、 解凍するだけでそのまま使える便利さが魅力。 忙しい家庭の“あと一品”にぴったりです。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:100g 原材料:菊芋(山形県産)、牛肉、ごぼう、醤油、みりん、砂糖、清酒 アレルゲン:小麦・大豆・牛肉 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、 手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) さつまいもと鶏の甘照り
¥680
山形県産シルクスイートの上品な甘みと、県産鶏肉の旨味を合わせ、香ばしく甘照りに仕上げた具材です。 ほくほくとしたさつまいもの自然な甘さに、鶏肉のコクが重なり、やさしくも満足感のある味わい。 甘辛バランスがごはんを引き立て、幅広い層に提案しやすい“万能型おにぎり具材”です。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯に混ぜるだけで一品完成 ・おにぎりの具として ・子どものお弁当のおかずに ・小鉢惣菜として ・パンやトーストの具材に ・パスタの和え・ソースとしても展開可能 ・夜は軽い酒肴としても 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま使える便利さが魅力。 忙しい家庭の“あと一品”にぴったりです。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:120g 原材料:鶏肉(国産)、さつまいも、醤油、みりん、清酒、砂糖、片栗粉、サラダ油、食塩 アレルゲン:小麦・大豆・鶏肉 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます ブランド紹介:YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 舟形マッシュルーム 香味バター
¥680
東京の高級スーパーでも評価の高い、山形県舟形町産マッシュルームを贅沢に使用。 フレンチの定番“エスカルゴバター”の発想で、香味野菜とバターを合わせ、濃厚でコク深い味わいに仕上げました。 マッシュルームの旨味とバターの香りがごはんに広がり、洋風プレミアムおにぎりを実現できる具材です。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯に混ぜるだけでリッチな一品 ・おにぎりの具として ・お弁当の副菜・小鉢惣菜に ・トーストやサンドイッチの具材に ・パスタの和え・ソースとしても活用可能 ・ベーカリーとの相性も良く、クロス提案にも 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま使える便利さが魅力。 忙しい家庭の“あと一品”にぴったりです。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:100g 原材料:マッシュルーム(山形県産)、ベーコン、玉ねぎ、有塩バター、パセリ、にんにく、食塩、こしょう アレルゲン:乳・豚肉 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 彩り野菜のビビンバ
¥680
山形県産にんじんと小松菜をたっぷり使用し、野菜の自然な甘さと程よいピリ辛を合わせた、彩り豊かなビビンバ風ごはんの具材です。 野菜のシャキッとした食感と、肉の旨味がバランスよく合わさり、ひと目で印象に残る鮮やかな仕上がり。 プレミアムおにぎりの主役にもなる、満足感のある一品です。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯に混ぜるだけでビビンバ風ごはんに ・おにぎりの具として ・お弁当の副菜・小鉢惣菜に ・パンやトーストの具材に ・焼きそばの具材としても展開可能 ・ワインや日本酒に合うおつまみにも 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま使える便利さが魅力。忙しい家庭の“あと一品”にぴったりです。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:120g 原材料:にんじん、小松菜、合い挽き肉(牛・豚)、醤油、みりん、清酒、コチュジャン、春雨、砂糖、ごま油、にんにく、白ごま、食塩 アレルゲン:小麦・大豆・牛肉・豚肉・ごま 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 親芋(里芋)の豚肉味噌そぼろ
¥680
山形県産の“親芋(里芋)”は、一般流通ではほとんど使われず、農家でも廃棄されることの多い未利用食材。 そのコリコリとした独特の食感 を活かし、国産豚ひき肉と合わせて 味噌のコク で仕上げたそぼろです。 ご飯との相性を徹底的に追求した味設計で、食感のアクセントが際立つ“主役になる具材” に仕上がっています。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯にのせるだけで一品完成 ・おにぎりの具として ・弁当の副菜・小鉢惣菜に ・うどん・混ぜ麺のトッピングに ・オムレツ・卵焼きの具材として ・日本酒・ワインに合うおつまみにも 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま食べられる便利さが魅力。 保存料は使用せず、素材の味を大切に仕上げています。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:120g 原材料:里芋(国産)、豚ひき肉、玉ねぎ、味噌、みりん、清酒、醤油、ごま油、砂糖、でん粉、しょうが、黒コショウ アレルゲン:小麦・大豆・豚肉・ごま 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 大根菜の香ばしふりかけ
¥680
山形県産の大根葉を主役に、アミエビの旨味と胡麻の香ばしさを重ねた、ふりかけ仕立てのごはんの具材です。 通常は廃棄されがちな大根菜を活かし、ほろ苦さと海老のコクがごはんに広がる、軽やかで満足感のある味わいに仕上げました。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯にのせるだけ ・おにぎりの具として ・お弁当の副菜・小鉢惣菜に ・チャーハンの具材に ・卵焼きの具材に ・夜は酒のアテとしても 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま食べられる便利さが魅力。 保存料は使用せず、素材の味を大切に仕上げています。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:120g 原材料:大根の葉(山形県産)、醤油、しらす、サラダ油、みりん、白ごま、干しあみ、砂糖、食塩 アレルゲン:小麦・大豆・ごま・えび 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 雪国山形青菜の油炒め
¥680
山形のソウルフード「青菜漬け」を、発酵の旨味を活かしながら香ばしい油炒めに仕上げました。漬かりすぎた青菜を丁寧に塩抜きし、発酵のコクと炒めの香ばしさが重なった、 ごはんにぴったりの奥行きある味わいです。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯にのせるだけ ・おにぎりの具として ・お弁当の副菜・小鉢惣菜に ・パンやトーストの具材にも ・パスタの和え・ソースにも展開可能 ・ワインや日本酒に合うおつまみにも 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま食べられる便利さが魅力。 保存料は使用せず、素材の味を大切に仕上げています。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:120g 原材料:青菜(山形県産)、醤油、清酒、みりん、砂糖、かつお節、サラダ油、鷹の爪 アレルゲン:小麦・大豆 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます ブランド紹介:YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!)リーキと豚肉のコク旨炒め
¥680
山形県産リーキ(西洋ねぎ)のうち、形やサイズの理由で市場に出荷されない“規格外品”を活用した、サステナブルなごはんのお供です。 リーキ本来の甘み・香り・食感をしっかり引き出し、国産豚ひき肉と合わせてコク深い旨味に仕上げました。 忙しい毎日の「あと一品」に寄り添う、YAMAGATA GOODシリーズの人気商品です。 こんなシーンにおすすめ ・炊きたてご飯に混ぜるだけで一品完成 ・おにぎりの具として ・お弁当の副菜・小鉢惣菜に ・春巻き・餃子・炒飯などのアレンジ料理にも ・ワインや日本酒に合うおつまみとしても 使いやすい冷凍パック 急速冷凍で風味を閉じ込め、解凍するだけでそのまま食べられる便利さが魅力。 保存料は使用せず、素材の味を大切に仕上げています。 サステナブルな取り組み YAMAGATA GOODシリーズは、山形県内で発生する規格外野菜や未利用資源を活用し、 食品ロス削減と地域農家の支援を両立する商品づくりを行っています。 商品情報 内容量:120g 原材料:豚ひき肉(国産)、リーキ、ごま油、しょうが、にんにく、オイスターソース、醤油、みりん、清酒、砂糖、黒こしょう アレルゲン:小麦・ごま・大豆・豚肉 保存方法:−18℃以下 調理方法:自然解凍または電子レンジ解凍で、そのままお召し上がりいただけます YAMAGATA GOOD(やまがたグッ!) 「米はある。時間がない。」 そんな忙しい毎日の食卓を、山形の旬と恵みで支えるシリーズです。 規格外野菜を“おいしいかたち”に再設計し、手軽で満足感のあるごはんのお供としてお届けします。
令和7年度産 山形県(河北町)産つや姫 5㎏
¥5,940
令和7年度産 つや姫 5kg 山形県河北町産 山形県が誇るブランド米「つや姫」。 昼夜の寒暖差が大きく、最上川水系の豊かな水に恵まれた山形県河北町で育てられた、令和7年度産の新米です。一粒一粒が大きく、炊き上がりの白さとつや、口に含んだときの上品な甘みが特長。冷めても味が落ちにくいため、毎日の食卓はもちろん、おにぎりやお弁当にもおすすめです。精米したてのお米を丁寧に袋詰めし、風味を大切にお届けします。 商品内容 ・品名:精米 ・産年:令和7年度産 ・品種:つや姫 ・産地:山形県河北町 ・内容量:5kg 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所で保存してください。 開封後は密閉容器に移し、できるだけお早めにお召し上がりください。 発送について ご注文確定後、【5営業日以内】に発送いたします。 ※天候や収穫・精米状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 ご注意 ・パッケージデザインは予告なく変更となる場合があります。 ・お米は生鮮食品のため、お客様都合による返品・交換はお受けできません。 ・商品画像はイメージです。 こんな方におすすめ ・毎日食べるごはんを美味しいお米にしたい方 ・冷めても美味しいお米をお探しの方 ・山形県産のお米を贈り物にしたい方
令和7年度産 山形県産はえぬき5㎏
¥3,900
山形県を代表する実力派ブランド米「はえぬき」。 令和7年度に収穫された、**山形県産100%**のお米です。 しっかりとした粒感と、噛むほどに感じる米本来の旨みが特長。粘りと甘さのバランスが良く、毎日のごはんはもちろん、丼もの・カレー・炒飯などおかずを引き立てるお米としても高く評価されています。 山形の気候と清らかな水に育まれた、安定した美味しさをぜひご家庭でお楽しみください。 商品内容 品名:精米 産年:令和7年度産 品種:はえぬき 産地:山形県 内容量:5kg 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は密閉容器に移し、できるだけお早めにお召し上がりください。 発送について ご注文確定後、【5営業日以内】に発送いたします。 ※天候や収穫・精米状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 ご注意 お米は生鮮食品のため、お客様都合による返品・交換はお受けできません パッケージデザインは予告なく変更となる場合があります 商品画像はイメージです こんな方におすすめ 毎日食べるお米はコスパと味を重視したい方 粘りすぎない、食べ飽きないお米をお探しの方 山形県産米を家庭用・まとめ買いで購入したい方
令和7年度産 山形県(河北町)産つや姫 真空袋1.5㎏
¥1,750
山形県が誇るブランド米「つや姫」。 令和7年度に収穫された山形県産100%のお米を、精米後すぐに真空包装し、鮮度と風味を閉じ込めました。炊き上がりの白さと美しいつや、一粒一粒がしっかりとした食感、口に広がる上品な甘みが特長。 真空包装により、酸化を抑え、開封するまで精米したての美味しさを保ちます。 1.5kgの使い切りやすいサイズは、少人数世帯やお試し用、贈り物にもおすすめです。 商品内容 品名:精米 産年:令和7年度産 品種:つや姫 産地:山形県 内容量:1.5kg 包装形態:真空袋 真空包装について 精米後に真空包装しています 保存性を高め、風味の劣化を抑えます 開封後は通常の精米と同様にお取り扱いください ※真空状態は時間の経過や環境により、緩む場合がありますが、品質には問題ありません。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は密閉容器に移し、できるだけお早めにお召し上がりください。 発送について ご注文確定後、【5営業日以内】に発送いたします。 ※天候や精米状況により、発送までお時間をいただく場合があります。 ご注意 お米は生鮮食品のため、お客様都合による返品・交換はお受けできません パッケージデザインは予告なく変更となる場合があります 商品画像はイメージです こんな方におすすめ 精米したての美味しさを長く楽しみたい方 少量サイズでつや姫を試してみたい方 贈り物・プチギフト用のお米をお探しの方
令和7年度産 山形県産 はえぬき 真空袋1.5㎏
¥1,160
山形県の定番品種として長年親しまれてきた「はえぬき」。 令和7年度に収穫された山形県産100%のお米を、精米後すぐに真空包装し、鮮度を閉じ込めました。 はえぬきは、粒立ちがよく炊き上がりがふっくらさっぱりとした味わいで冷めても美味しいのが特長。毎日の食事はもちろん、お弁当やおにぎりにも最適なお米です。 真空包装により、酸化を抑え、精米したての風味を長くお楽しみいただけます。 商品内容 品名:精米 産年:令和7年度産 品種:はえぬき 産地:山形県 内容量:1.5kg 包装形態:真空袋 真空包装について 精米後すぐに真空包装 空気を遮断し、鮮度と美味しさを保持 開封後は通常の精米と同様にお取り扱いください ※保管状況により真空状態が緩む場合がありますが、品質には問題ありません。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 開封後は密閉容器に移し、なるべく早めにお召し上がりください。 発送について ご注文確定後、【5営業日以内】に発送いたします。 ※精米状況や天候により前後する場合があります。 ご注意 お米は生鮮食品のため、お客様都合による返品・交換はお受けできません 商品画像はイメージです パッケージデザインは変更となる場合があります こんな方におすすめ 毎日食べるお米を美味しく、手頃に楽しみたい方 お弁当・おにぎり用のお米を探している方 少量サイズで山形のお米を試したい方
【冷凍発送】原木ナメコ使用 きのこたっぷりきのこ汁 400g×2袋
¥1,620
山の恵みをたっぷり味わう、具だくさんのきのこ汁。 原木栽培のナメコを中心に、数種類のきのこをふんだんに使用し、素材の旨みを生かして仕上げました。 原木ナメコならではの香り・コクが汁に溶け込み、きのこの風味をしっかり感じられる一杯です。食べ応えがありながらも、やさしい味わいで、毎日の食卓はもちろん、寒い季節の常備品としてもおすすめです。 きのこの旨みが溶け込んだだしは、温かいそばに合わせてもよく合い、食事の一品としてもお楽しみいただけます。 調理後すぐに冷凍し、美味しさを閉じ込めました。 商品内容 商品名:きのこ汁 内容量:400g × 2袋 状態:冷凍 調理方法:加熱調理済み(温めるだけ) こだわりポイント 原木栽培ナメコ使用 きのこをたっぷり使用した具だくさん仕立て 冷凍保存で作りたての風味をキープ 忙しい日でも温めるだけで本格的な味わい お召し上がり方 湯銭で10分程度温めてください。 電子レンジの場合は耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。 ※加熱後は袋が熱くなりますのでご注意ください。 原材料 原木なめこ(山形県産)、鶏肉(もも肉、むね肉)、ぶなしめじ、舞茸、ひらたけ、しいたけ、しょうゆ、つゆ(しょうゆ、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖)食塩、宗田かつお削りぶし、さば削りぶし、煮干し、かつお削りぶし、アルコール、調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草)、香辛料)、清酒、砂糖、食塩 (一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 保存方法 要冷凍(−18℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 発送について こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。 ※常温・冷蔵商品との同梱はできません。 ご注意 再冷凍は品質低下の原因となるためお控えください 原材料の特性上、きのこの大きさや量に多少のばらつきがあります 商品画像はイメージです こんな方におすすめ きのこが好きな方 食べ応えのある汁物を探している方 冷凍庫に常備できる一品が欲しい方